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■はね330

生まれも育ちも北海道。
食べられないものはないけど、舌はこえている。
小さいときは父さんが採ってきた竹の子を、どこの山で採ったか当てていました。
調味料は塩・コショー!
食い意地 黒帯です。

はね330

Author:はね330
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そば天国松乃家 北広島店
札幌から牛小屋アイスへ向かう“樹海ロード”国道274号。北広島の大きな交差点を通り過ぎると右手にあるのが、ここそば天国松乃家
「そば天国」と書いた大きな黄色い看板が、田舎道で一際目を引く。
昼時になると車がけっこう停まっていて、国道を挟んで向かい側にも第2駐車場がある。

「けっこう人が入っているなぁ。おいしいのかな・・・」と、ずっと気になっていた蕎麦屋。
とろろそば


私がいただいたのはとろろそば
小さい時から私がそばを食べるときには「しゃっこい(冷たいの北海道弁)とろろそば」に決まっている。
今でこそ何でも食べられる、好き嫌い無しのはね330だが、小学6年生くらいまではそばは嫌いだった。
ある年の大晦日、実家で食べたのが「音威子府のそば」。その時食べたのが「とろろそば」だった。
真っ黒の麺に驚き、食べてみたのだが、一口食べて「おいしい!!」以来、私の好物の一つになってしまった。
音威子府のそばは「コレがそばだぁ!!」ってくらいそばの香りと味がたっぷり、更科そばの上品さもいいのですが、野趣あふれるこのそばも一度口にすると癖になる。

そんなこんなで、今ではそば大好きになってしまったのですが、ここ「そば天国」のそばは緑色。クロレラが入っているそうだ。

世の中には昆布やゴマ等が入ったそばが、いろいろと出回っている。それはそれで目の前にあるとおいしく食べてしまうのだが、でもでも、やっぱり“そば”は“そば”がいい。余計な物はつなぎだけでいい。
私はそう思っている。

つゆは私にはちょっと甘め。とろろに卵が入っていないのが残念。

サイドオーダーにこれ↓
そば豆腐


そば豆腐
しっかりした大豆とそばの香ばしさを楽しめる。
上にちょっとあしらった蕎麦の実のプチプチした食感がいい。
ただ、ただ、ちょっとだけ蕎麦の粉っぽさが口に残るのが残念。これさえなければ、私には満点の豆腐だ。

 そば天国松乃家 北広島店
 営業時間 午前11時から午後9時まで
 〒061-1114
 北海道北広島市東共栄2丁目4-7
 TEL 011(372)1231
 FAX 011(372)1686


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これぞ蕎麦!!【黒い麺のお蕎麦】音威子府そば

北海道・東北



蕎麦 | 10:04:48 | Trackback(0) | Comments(9)
コメント
そば天国!そこおれもずっと気になってたんですよ~!
そば豆腐もうまそうですねぇ。行っておけば良かったな^^;
274号線といえば、日高(ちょっと遠いかw)にある古母里っていうドライブインの味噌野菜炒め定食がうまいですよ!油っこいのが苦手な人にはきついかもしれませんが・・・。
2006-05-02 火 15:48:47 | | | yuuki [編集]
>yuukiさん
日高の古母里ってドライブインですね。
私は油っこいものもOKといか、好きなのです。
日高を通る時、セイコーマートのソフトクリームは必ず食べていたのですが、ここはノーチェックでした。
今度通ったときには是非寄ってみます。
2006-05-02 火 16:27:31 | | | hane330 [編集]
>MASAさん
うおっ!おしかったぁ~~~。
私もクロレラの味はわかりませんでした。「普通の蕎麦がいいなぁ~~」と、首をかしげていました。
音威子府のそばは、ホントにおいしいですよ。札幌のデパートにもありそうなんだけど・・・・
2006-05-02 火 20:35:52 | | | hane330 [編集]
じっちゃんそば、ばっちゃんそばがあるお店?
そういえば南郷13丁目におすすめのお蕎麦屋さんがありますよー。
十割蕎麦がお嫌いでなければぜひ!ってお店です。
あと、日高のセイコマの近くにあっさり系の美味しいラーメン屋さんがあったような。うろおぼえですいません。名前もわかりません><
2006-05-12 金 02:05:20 | | | あゆ [編集]
>あゆさん
じっちゃんそば、ばっちゃんそばは気がつきませんでした。蕎麦屋のわりにメニューが充実していたので、あったのかも知れませんね。
何号13丁目なら、家からわりと近いです。十割蕎麦も好き。
なんて言う店ですか?

2006-05-12 金 06:22:27 | | | はね330 [編集]
守田屋さんです。
土曜日だけ十割ですのでまずは土曜日に行ってみてください☆
南郷の湯の前を通り過ぎ、歩道橋のすぐそばにありますよ。
毎週土曜はお坊さんによく会います。
この間刺身セット食べてましたよ(笑
2006-05-12 金 09:39:18 | | | あゆ [編集]
>あゆさん
ありがとうございます!
こんど是非行ってみます。
南郷の湯でひとっ風呂浴びて蕎麦ですね♪
2006-05-12 金 16:41:38 | | | はね330 [編集]
あ、それいーですね☆
今日食べに行ってきまーす。土曜日だもの♪
2006-05-13 土 07:43:04 | | | あゆ [編集]
>あゆさん
あ、いいなぁ~~
私は今日は仕事です(ーー;)

ほくほく庵、今朝の朝日新聞にのっていましたね。
おいしそうでした。なるべく近いうちに行きますよ!
2006-05-13 土 07:51:39 | | | はね330 [編集]
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