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■はね330

生まれも育ちも北海道。
食べられないものはないけど、舌はこえている。
小さいときは父さんが採ってきた竹の子を、どこの山で採ったか当てていました。
調味料は塩・コショー!
食い意地 黒帯です。

はね330

Author:はね330
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行者ニンニク2
また行ってきました。某所・某山へ行者ニンニクを獲りに・・・・
今回は先週よりもハードなところにも入り込みました。今日は筋肉痛です。

普段お世話になっているご近所に配って、後は・・・・・

行者ニンニクのおひたし。
行者ニンニクおひたし


私が行者ニンニク料理のなかで一番すきなのがおひたし。
おひたしなんて料理に入らないのかも知れませんが、簡単な料理しかできない私には十分に料理。しかも今日のメインディッシュです。
茎の白いところが甘くなって、ほんとうに美味しいのです。

で、余った分は醤油漬けに。
行者ニンニク醤油漬け


適当に切ってビンに入れ、昆布醤油をドボドボと入れて終わり。
かなり日持ちします。
ご飯のはかいきます

寒くて雪が多い北海道。
辛い長い(大袈裟か?)冬を乗り越えた時に、幸せはやってきます。
冬場は引きこもり気味の私も、これからの季節はジッとしていられません。


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山のもの(野菜類) | 07:27:28 | Trackback(0) | Comments(0)
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