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■はね330

生まれも育ちも北海道。
食べられないものはないけど、舌はこえている。
小さいときは父さんが採ってきた竹の子を、どこの山で採ったか当てていました。
調味料は塩・コショー!
食い意地 黒帯です。

はね330

Author:はね330
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私の中の一番の飯寿司。
私はね、意外と謙虚なのよ。
謙虚なので、おおっぴらには言わないのだけどね。
こっそり、ひっそり、もしかしたら・・・なんて、毎年楽しみにしているものがある。
謙虚なのでね、そんな素振りはみせないのだけどね。

ちょっと遅れてサンタさんが来た!!

飯寿司パック


季節になると、町民に鮭があたるというあの町から、あの町のYさんの母さんから、今年も飯寿司をいただいた!!

飯寿司を盛り付ける


「ちょっと塩気が足りないから、醤油なんかをかけてね。」の言葉を添えて、血圧が気になり始めたYさんから受け取ったが、なんも私には丁度いい塩加減。
ビールの肴にはコレくらいがいい♪
丁寧にうろこを落としてあるので、皮ごとぱくり。
皮も柔らかく漬かっているんだよなぁ。

マジで、私の中では1番の飯寿司なんだ。

Yさんの母さん、今年もありがとうございます!!!
「Yさんと友人でよかった」と、心から思うのだ。


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海のもの(魚介類) | 19:02:28 | Trackback(0) | Comments(0)
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