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■はね330

生まれも育ちも北海道。
食べられないものはないけど、舌はこえている。
小さいときは父さんが採ってきた竹の子を、どこの山で採ったか当てていました。
調味料は塩・コショー!
食い意地 黒帯です。

はね330

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今年もこの季節が来た! シシャモ
いよいよこの季節がやってきた。
秋になって北海道に戻ってくるのは鮭だけではないのだ!!

そんな訳で、世界の平和のために誰とかは言えないが、むかわ町に行ってきた。

まずは醤油のストックがなくなったので、スズキ商店へ。
ここの醤油は美味しい。
お店の前にはけっこうな車の数。
店の中も、すごい人!
そう、このお店は、あのノーベル化学賞の鈴木さんの弟さんのお店なのだ。
お店もノーベル賞フィーバー!!
父さんは、この日もかわらず沢山のお客さんに商品の説明をしていた。
実は昨年のイベントの時(←その時のことはココをクリック!)秘密の準備の時間稼ぎに、この父さんも貢献していたのだ。父さんはしらないと思うのだが、買出しと称し、醤油も買いにいった買出し班に、熱心に説明をしてくださり、かなりの時間をここでも稼ぐことができ、おかげでイベントも大成功。
その節は、ありがとうございました!

そんなことを思い出しながら、人をかき分け、鰹醤油3本と、ごまだれ1本を購入。
これでしばらく醤油には困らない。

鰹醤油


そして、「いよいよシシャモ三昧!」と、目的の店に行ったのだが、中途半端な時間だったため、営業時間外。

「ならば寿司!」と向かったすし屋には「本日シシャモ寿司売り切れ」の無情な看板。

ならば、奥の手だ!
道の駅へ。この道の駅の中の「たんぽぽ食堂」だ!

しゃぶしゃぶ


むかわ牛のシャブシャブ。
もちろん、超半生でシャブシャブする。
んまい!

だが、この日の目的はシャブシャブではない!

ししゃもフライと刺身


ししゃもの刺身とししゃものフライ。
フライはししゃもの身がふっくら。マジで旨い。

刺身はもう当然の美味しさ。
なんだか今年のししゃもの刺身は、身が厚いような気がする。こんな小さな魚なのに、淡白さの中にも旨みもしっかりだ。

本当は秘密の居酒屋でししゃもの寿司を食べたいのだが、夜に行くの今年は難しそうだな・・
来年の課題になってしまうのか。


スズキ商店(←このお店についてはココをクリック!)




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海のもの(魚介類) | 11:41:47 | Trackback(0) | Comments(4)
コメント
いやー、もうずっと前から、食べたいっていってるisshyの狙ってる季節物なんですーぅ。
願いはいつか通じるのでしょうか。
秋に北海道へは遊びに行けないから、一生だめなのか・・・トホホ
2010-10-26 火 23:06:12 | | | isshy [編集]
>isshyさん
強く願うことと、普段の行いで、願いは必ずかないます。
私は時々行いが悪いので、かなう願いも半分くらいですが・・・

秋は、北海道のお勧めの季節ですよ。
2010-10-27 水 06:17:45 | | | はね330 [編集]
今年もししゃもの季節ですね~♪
去年も一昨年も鵡川に行くことが出来なかったのが
未だに悔やまれます(涙)
今年こそは現地でししゃもを食べたいと思ってたんですが、
なんだかバタバタと忙しくて無理そうです(涙)
2010-10-27 水 18:32:24 | | | あけみっふぃー [編集]
>あけみっふぃーさん
今年も無理そうななんですね。
来年こそは現地でシシャモを実現させてください。うまいから!
2010-10-28 木 12:17:57 | | | はね330 [編集]
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