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■はね330

生まれも育ちも北海道。
食べられないものはないけど、舌はこえている。
小さいときは父さんが採ってきた竹の子を、どこの山で採ったか当てていました。
調味料は塩・コショー!
食い意地 黒帯です。

はね330

Author:はね330
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遠軽学習会! 
世界征服のために私が潜んでいる某組織。その組織の北海道地区の学習会が今年も遠軽で開催された。

札幌から出発の5人。
岩見沢で1人を拾い、Kさんの実家の農場へ向かい、ブツを受け取る。

いただいた野菜。

とりたて新鮮野菜だ。
いただくトマトを収穫していると、何故か自然に口に入ってしまう。
やっぱり、とりたてトマトはうまい。
トマト、ミニトマト、ジャガイモ、ナス、タマネギ、黒さんご(きゅうり)を頂き、高速へ。
トラクターをかっこよく操りながら登場したKさんの母さん、ありがとうございました!


丸瀬布までつながって、たいした近くなった遠軽。遠軽で待ち受ける2人と合流し、今年も素敵なログハウスでの勉強会開始だ!

数年間学んできたことの振り返り。すっかり頭の中から忘れられていたものもある。
日々の仕事に追われる振りをして、ちょっとおろそかになっていた気持ちを引き締める。
もう一度、あの本を読み返そうかと思う。
また、頑張ろうと思う。

そんな勉強会を終え、瀬戸瀬温泉で汗を流す。

ここからが本番(?)だ!!


野菜とホイルに包まれたのも。

炭をおこし、芋とタマネギはホイルに包む。
宴が始まる。

しまえび、

今が旬! 冷凍じゃない北海シマエビ。たっぷり2kg!
このために、この勉強会に参加していると言っても過言ではない! と言ったら、みんなに怒られるだろうか。


ほたてやら

新鮮ホタテ、ツブ、ホルモン。


Iさん特製梅酒

Iさん特製、甘さ控えめ梅酒。これ、最高!


肉やら

タン、コニク、サガリなどなど。


ピンボケエゾシカジンギスカン

丸瀬布のお店のエゾシカジンギスカン(行者ニンニク入り!)
お店の人が「うちのだんなが捕ったシカ。1時間以内に処理しているので、臭みがないです。」と言っていただけある。臭みなし!旨い!!
そのお店で買った丸瀬布のしいたけ。


焼きおにぎり

焼きおにぎりには、焼肉のたれで味をつける!


でっかいカキ。

サロマの外海のホタテと一緒にとれたというカキ。
でかい!重い!
いったい何年ものなのか見当もつかない。

途中から雨が降り出し、今年も素晴らしい作業場へ移動し宴は続く。
(←素晴らしい作業場については、ココをクリック!)
そして、最後はログハウスに移動し、更に宴は続いていたらしい。
大満足で、私はまた早々に寝てしまったらしい。


こんな風に、時々 振り返る機会をくれるメンバーに感謝!
美味しい、楽しい、素敵な時間に感謝!

また来年もやるべぇ!!



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その他のおいしいもの | 10:01:55 | Trackback(0) | Comments(0)
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