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■はね330

生まれも育ちも北海道。
食べられないものはないけど、舌はこえている。
小さいときは父さんが採ってきた竹の子を、どこの山で採ったか当てていました。
調味料は塩・コショー!
食い意地 黒帯です。

はね330

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行者ニンニク
来た、来た、来た!来ましたよ!!
北海道にも山菜の季節です!!

北海道は十勝の某所・某山に行き、行者ニンニク(アイヌネギ・ヒトビロとも言いますね)を採ってきました。

林道に入り、車を止めて、そこから少し歩いて・・・・・

行者ニンニク①


まだ小さめですが、沢山生えてきています。


帰宅して、行者ニンニクのゴミなどを取り下ごしらえ。
行者ニンニク②



その後は楽しみにしていた採取メンバーと行者ニンニクたっぷりのジンギスカン。略してジンパ!
行者ニンニク&ジンギスカン


行者ニンニクとジンギスカンの相性は最高です。

唯一つの心配は・・・行者ニンニクはニンニクと言うだけあり、食べた翌日は臭いがきついのです。異臭を放ちます。

しかし、行者ニンニクを目の前にすると、翌日の仕事のことなんか忘れてしまうのです。
それほどに美味しいのです。行者ニンニクの魔力です。

・・・山ほど食べてしまいました。
すみません。
今日はなるべく人のそばには行かないように心がけます。

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山のもの(野菜類) | 07:04:28 | Trackback(0) | Comments(6)
コメント
ごめん、ババカレイにコメント入れちゃった。
この記事へのコメントを4/20の『ババカレイ』に入れました。
ややこしいことをしてゴメンなさい。
2006-04-24 月 13:06:24 | | | ばら色婆ァバ [編集]
こんにちは。
僕も行者ニンニクの魔力にとりつかれています(^^)
あの味(匂い)は経験しないとわからないですね。
ジンパ、楽しそ~!
2006-04-24 月 18:11:37 | | | consado [編集]
>ばら色婆ァバ さん
いえいえ、好きなところに好きなようにコメントしてください。
コメントいただけるだけで、感激です。
2006-04-24 月 19:35:49 | | | はね330 [編集]
>consadoさん
まさに、魔力ですね。
次の日の心配をしながらも、ついつい食べてしまいます。食べだすと止まりません・・・
2006-04-24 月 19:37:50 | | | はね330 [編集]
行者にんにく。
ご無沙汰しております。
行者にんにくの季節なんですね。
小さい時、よく採りに行きましたよ。

アイヌねぎとジンギスカンはゴールデンコンビです(笑)。
ウチの相方と実家に帰省したときに食べたのですが
相方がウマウマ云って食ってました。

こっちに嫁いでからもわざわざ採ったのを
送ってくれたりして天ぷらや卵とじ、おひたしなどにしてましたね~。

ところでジンギスカンのたれはベルの缶入りのがウチの定番でしたが
はねさんちは?
2006-04-24 月 20:13:39 | | | あや [編集]
>あやさん
そうそう、ゴールデンコンビですね。
最高です。
もちろんタレはベルのタレです!

近日昨日のジンパ編をアップ予定です。乞うご期待!!
2006-04-24 月 21:40:02 | | | はね330 [編集]
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