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■はね330

生まれも育ちも北海道。
食べられないものはないけど、舌はこえている。
小さいときは父さんが採ってきた竹の子を、どこの山で採ったか当てていました。
調味料は塩・コショー!
食い意地 黒帯です。

はね330

Author:はね330
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先日のTKG アロカーナ卵
むかわでお世話になったNさんからいただいた。

アロカーナ卵

青い色した卵。アロカーナ卵。
南米原産の鳥の卵らしい。

Nさんのご主人は、養鶏所を営んでいるのだ。近々、ぽぽんた市場などで売り出し予定と言うこの卵。
青い色した幸せの卵だ。
こんな素敵な卵を使った料理といえば、やっぱりこれさ!

アロカーナTKG

TKG。卵かけご飯だ!
割ってみると、見た目は普通の黄身と白身。黄身にはレシチンが多く含まれているんだそうだ。

嫌な卵くささがなく、爽やかでありながら旨い。そして栄養豊富。
本格的な売り出しが楽しみだな。



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