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生まれも育ちも北海道。
食べられないものはないけど、舌はこえている。
小さいときは父さんが採ってきた竹の子を、どこの山で採ったか当てていました。
調味料は塩・コショー!
食い意地 黒帯です。

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南蛮の醤油漬け♪
昨日職場の同僚が「例の物、冷蔵庫に入ってるから。」と声をかけてくれた。

その例の物。

南蛮の醤油漬け

南蛮の醤油漬け♪

三升漬けなのかな。麹が入っていないから、醤油漬けになるのかな・・・
よくわからないが、とにかく美味しいもの。
醤油が沸騰したら火を止めて、そこに家でとれたと言う南蛮を切ったものを入れるらしい。

ご飯にかけてみた

ご飯のはかいく(ご飯が進むみたいな北海道弁)もの。
あ、これは十六穀米だから色がついているの。

鼻水がたれてきてもいい。
ピリリとした辛さ、このなんだかパッとしない天候でさえ引き締めてくれそうだ。


たまたま冷蔵庫にあった豆腐にもかけてみた。

豆腐にかけてみた

豆腐にも合うんだよね。

うまいなぁ~~~~~~
しばらくコレで楽しめそうです。
Kさん、ありがとうございました!!



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北海道・東北



山のもの(野菜類) | 07:17:55 | Trackback(0) | Comments(2)
コメント
こんばんは。
ご無沙汰しております。
ワタシも青唐のしょうゆ漬けを頂いて
食べたことがあるんですが
めっちゃ旨いですよねーー♪

ご飯にかけるも良し
豆腐にかけるも良し
肉にだって合いますよね。

でもほとんどご飯で食べました
だって旨すぎるんだもの。
2009-08-08 土 23:56:12 | | | あや [編集]
>あやさん
お久しぶり(かな?)です。
南蛮の醤油漬け、うまいね♪
なんでも合うけど、やっぱりご飯が最高だわ。
ご飯が進みすぎて困るのだけど・・・・・・
2009-08-09 日 18:41:20 | | | はね330 [編集]
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