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■はね330

生まれも育ちも北海道。
食べられないものはないけど、舌はこえている。
小さいときは父さんが採ってきた竹の子を、どこの山で採ったか当てていました。
調味料は塩・コショー!
食い意地 黒帯です。

はね330

Author:はね330
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粒ウニ♪
以前いただき、もったいなくて冷凍してあったのだが、とうとう開けてしまった・・・・

利尻のかっこいい漁師からいただいたもの。

粒ウニ


箱を開けると、ビンに入った素敵なウニ♪

粒ウニ、びん

ミョウバンなんかを使った生ウニを食べるくらいなら、粒ウニを食べた方が数倍・数百倍うまい。
原材料はウニと塩のみ!


ご飯にのせた粒ウニ

またまた十六穀米なので、見た目は今一なのだけど・・
鮮やかオレンジ色をしているのは、もしかして高級ウニのバフンウニなんだろうか。
磯のほろ苦さの奥に、ウニも甘みもしっかり感じることはできる。

今までいろいろ粒ウニを食べてきたが、これはかなりレベルが高いぞ!

あ~~。
幸せだなぁ~~~。
大事に食べようっと。


沓形漁業組合の作品です。

住所:北海道利尻郡利尻町沓形字本町93番地
電話:0163-84-2456





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海のもの(魚介類) | 22:10:07 | Trackback(0) | Comments(3)
コメント
みえこさん
美味そうですね。ほんとうに粒うにはいいなあ。
私も愛媛県の三崎の海栗の瓶詰めに惚れ込んでます。
妙な味はしないですよね。本物食べたらいいんですよ。そう思います。
2009-05-01 金 00:15:00 | | | isshy [編集]
はねさん
美味そうですね。ほんとうに粒うにはいいなあ。
私も愛媛県の三崎の海栗の瓶詰めに惚れ込んでます。
妙な味はしないですよね。本物食べたらいいんですよ。そう思います。

本当に失礼しました。お名前をまちがえるなんて、サイテー!!
間違えたのを修正したはずが・・・トホホ
失礼しました。
2009-05-01 金 00:18:49 | | | isshy [編集]
>isshyさん
フフフ、
みえこさんって、初恋の人の名前かな。

ともかく、妙な味がしない粒ウニ、最高ですね♪
2009-05-01 金 09:23:57 | | | はね330 [編集]
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