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■はね330

生まれも育ちも北海道。
食べられないものはないけど、舌はこえている。
小さいときは父さんが採ってきた竹の子を、どこの山で採ったか当てていました。
調味料は塩・コショー!
食い意地 黒帯です。

はね330

Author:はね330
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マザーズのTKG
「昨日産んだ卵いる?」
私にかけられたこの言葉。うなずかなければ「食い意地黒帯」の名がすたる。

そんな訳でいただいたこの卵

マザーズたまご

白老は「マザーズ」のもの。
やっぱりこれはコレでしょ♪

マザーズタマゴかけご飯

うまいね。
TKG大好きの私を満足させるタマゴ。

何の根拠もないが、タマゴって親が食べている飼料とかのいろんな成分が濃縮されているようなイメージがある。
なので、タマゴだけは良いものを食べたいと思っている。
で、日頃見かけるタマゴって、賞味期限は書いてあっても、産んだ日が明記されていないことをちょっと不満に思っていた。

このタマゴは産みたて。
新鮮。
安心・安全。
そんなことが、さらにタマゴを美味しく感じさせるんだ。


実はこの前に、タマゴ4個の「チーズ入りオムレツにしたかった半熟炒りタマゴ」を食べたのだが、やっぱりうまいのです!


余談になるのだが・・・・・
私が幼少の頃、父親から伝授されたタマゴかけご飯の極意がある。
ご飯の真ん中にお箸で茶碗の底に届くまでの直径1cmくらいの穴をあける。
そこに別の容器で卵と醤油をとく混ぜ合わせたものを流し込む。
そして、さらにかき混ぜてたべるのだ。
こうすることでどうなるのかはよくわからなかったのだが、タマゴかけご飯とはこうして食べる物だと思っていた。

一人暮らしをするようになり、使用する食器を少なくするために茶碗に盛ったご飯の上に直接タマゴをのせ、醤油をかけるようになってしまったのだが・・・・・・

あの食べ方は、我が家オリジナルのものだったのだろうか・・・・・・



有限会社 北海道種鶏農場(←この会社のHPはココをクリック!)

住所: 白老郡白老町字社台288番地
電話: 0144-82-2094

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その他のおいしいもの | 19:46:45 | Trackback(0) | Comments(6)
コメント
最近HUGにOPENしたTKGの専門店では、小さい水筒みたいな容器で
卵と特製タレをよくシェイクしてからご飯にかけるんだそうです。
そうすると酸素(?・・多分違う)が含まれるとかで美味しくなるとか・・。
お父様のやり方はきっとそんな感じで美味しくなるのかも知れませんね♪
でも私も洗い物減らす事ばっかり考えて、いつもいろんな料理で横着して
失敗してます・・・。
2009-03-28 土 22:54:43 | | | りかお [編集]
>りかおさん
まだHUGには行けていないんだよなぁ。
そんな食べ方をするんですね。「酸素が含まれて美味しく。」なるほど・・・
父親からの極意も、こんな理由なのかな。
しかし、何故ご飯に穴をあけるか、まだまだ謎がおおいのです。

私も洗い物を減らす魅力にはまだ勝てなさそうです^_^;
2009-03-29 日 09:15:50 | | | はね330 [編集]
おお、卵ぶっかけごはん~~~ 
久しく食べてません。
穴の謎・・・奥深いな~

ここは確か鶏糞は無料でしたね。
今は有料ですかね。
2009-03-29 日 15:48:39 | | | あや姫 [編集]
こんばんは~

絵的には写真のように盛ると
食欲そそりますよね~

究極の卵かけご飯は…

♀鶏が生んだ直後に食べることかなぁ…
醤油、数滴、塩少々で。
つい最近まで我が家は札幌にありながら
鶏(軍鶏、烏骨鶏)30羽程、飼っていましたので
毎朝、食べてました(笑
2009-03-30 月 22:08:54 | | | りゅ@ [編集]
>あや姫さん
へ~~~。
鶏糞が無料かぁ。今度・・・・
と思ったが、私にには利用する機会がなかったか。
2009-03-31 火 13:52:59 | | | はね330 [編集]
>りゅ@さん
なんと!!
生んだ直後のTKG!なんて贅沢な!!
それも軍鶏・烏骨鶏なんて、羨ましすぎますよ。
2009-03-31 火 13:55:29 | | | はね330 [編集]
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