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■はね330

生まれも育ちも北海道。
食べられないものはないけど、舌はこえている。
小さいときは父さんが採ってきた竹の子を、どこの山で採ったか当てていました。
調味料は塩・コショー!
食い意地 黒帯です。

はね330

Author:はね330
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バフンウニ
“フーズセンターやまもと”でGETした、今年最初のぉ~~~~

ウニうに雲丹!!

うに!



バフンウニが4個で780円!のところ700円に負けてくれました。
安いっ!これは買いです。

でかいのです。 私の手のひらサイズです。

うに②



身がギッシリと詰まっています。

バフンウニはね、ムラサキウニよりも濃厚できめが細かいのです。
高級ウニなので、数年ぶりに食べました。

ウニ1個の半分を、ウニ丼に。

ウニ丼



白飯に映えるオレンジのウニ。

私はウニが大好物。

「食べ物の中で溺れて死ぬとしたら、何の中がいい?」と、以前友人に尋ねられ、迷わずに「ウニッ!!」と答えました。

折にきれいに並べられらウニは、ミョウバンにつけてあって嫌なのですが、そのまま生のウニは本当においしいのです。

折のウニを食べてウニ嫌いになった人が気の毒でなりません。

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無添加海水ばふんウニ100g

利尻島で水揚げされた生うにを一夜漬にした逸品



海のもの(魚介類) | 20:27:19 | Trackback(4) | Comments(3)
コメント
私もウニにおぼれたいっ!ミョウバンなしのウニに!
でもホンと安いですね。
フーズセンターやまもとってどこにあるのですか?
2006-03-30 木 11:50:24 | | | あきのそら [編集]
>あきのそらさん
そうなのです。
やまもとさんは新鮮で安いのです。
居酒屋なんかにもかなり卸しているらしいです。

フーズセンター やまもと
 札幌市中央区南17条西15丁目1-1

電車通りの山鼻郵便局の南側です。

ぜひ行ってみてください!
2006-03-30 木 20:41:42 | | | はね330 [編集]
>MASAさん
も~れつにおいしかったです。

近いうちに手に入れてください。昨日のは根室のウニです。

しつこいいようですが、も~~~れつにうまいよぉ~~~
2006-03-30 木 23:02:30 | | | はね330 [編集]
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【昨夏3万個完売】送料無料だから嬉しい!
・北海道礼文島産「生バフンウニ×130g(濃厚な小粒)・うに丼・バフンウニ・昨日の晩御飯・TV・新聞で話題のアイテム 2007/7/8・沖縄そだちですもの「夏の北海道」いきてぇ。・ バフンウニ・ バフンウニ?・これが本物の雲丹・この時期は・・・・ 2007-08-10 Fri 13:45:10 | めぐみの記録
お口の中でとろりととろける!うに5~7個分
すっごい!!美味しかったです(T曲T)あんなうまいうに初めて食べましたちょっと早いけど父の日として海鮮丼とかにしゃぶを購入したんですがあのうに丼もう一回食べたいです(T曲T)あつあつご飯ですぐに解凍できます。(簡単でした)もうおいしくてとろけます~@厚岸のうにの 2007-08-19 Sun 10:51:21 | ウニをあなたに捧げます
どこよりも高鮮度!剥きたて翌日お届けしま
口の中でシュワーっと甘くとろけるこの食感!  ●無添加海水ばふんうに 200g  無添加で口の中で感動がシュワーっととろける!  くさみの無いさわやかなとろける甘み!  うに丼で約4人前!贅沢な大盛りで3人前!  剥きたて翌日お届けいたします!食材卸会社ならで 2007-09-11 Tue 12:48:20 | ウニをあなたに捧げます
【落石産】極上バフンウニ「大箱300gタイプ
タイムセールでお得でした。商品の質も最高で、ウニ好きの友達も満足してました。前から気になっていたんだけど、購入する勇気が無くていました。お使い物で送ったところ、とても美味しかったと絶賛されました。私も食べたいな~♪昨年食べておいしかったので、今年は実家の 2007-09-12 Wed 12:55:10 | ウニをあげる

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