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生まれも育ちも北海道。
食べられないものはないけど、舌はこえている。
小さいときは父さんが採ってきた竹の子を、どこの山で採ったか当てていました。
調味料は塩・コショー!
食い意地 黒帯です。

はね330

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最高の飯寿司
世界の平和のために誰かは言えないが、Yさんの母さんの作品をいただいた。

Yさんの実家は標津町のあたり。鮭のメッカだ。噂によると、時期がくると町民に鮭の配給があるらしい。

Yさんの母さんの飯寿司


そんな鮭の町の母さんが作った飯寿司。うまいに決まっている。
キャベツの甘みと生姜の爽やかさ。そして体に良さそうな私の好きな酸っぱさ。
鮭の鱗を丁寧に取り除いているのもまた嬉しい。

いや~~~。
一昨年の鍋物会で褒めちぎったかいがあった。(←一昨年の鍋物会の様子はココをクリック!)
いや、ほんとに美味しいのだから、思ったことがそのまま口にでてしまっただけなのだけどね。

鬼が笑うのかもしれないけれど・・・・
ちょと、なんだ、あれ、あつかましいかもしれないけど・・・

いつもYさんにはお世話になっています。
ふた塊いただいた、もうひとかたまりも大事にいただきますね。

次の冬も期待してるよ、Yさんの母さん!!




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海のもの(魚介類) | 17:35:00 | Trackback(0) | Comments(2)
コメント
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このコメントは管理人のみ閲覧できます
2009-01-05 月 21:09:28 | | | [編集]
ありがとうございます!
はずかしがりやなんですね。
コメントありがとうございます。

この飯寿司は、美味しいですよ。なかなか手に入るもではないのだけど・・・
こんな優しい食べ物、いいですよね。



2009-01-05 月 22:08:57 | | | はね330 [編集]
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