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■はね330

生まれも育ちも北海道。
食べられないものはないけど、舌はこえている。
小さいときは父さんが採ってきた竹の子を、どこの山で採ったか当てていました。
調味料は塩・コショー!
食い意地 黒帯です。

はね330

Author:はね330
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たこの白子
先週の金曜日。

昼間の修業を終え、その仲間との忘年会だった。

予約の時間に少し早くに着き、ちょっと外で待っていたのだが、表の看板に気になるメニューが・・・

コースでの予約だったのだが、別料金で注文したのがコレ。

たこの白子

宗谷産たこの白子。
初めて食べるタコの白子。
タチをちょっとあっさりさせて、歯ごたえはちょっとしっかりさせた感じだ。
こりゃあ、うまいぞ。


写真がどこかへ行ってしまったのだけど、コースのメニューもなかなかです。


素材活商 煮炊きや(←このお店についてはココをクリック!)

住所: 北海道札幌市中央区北1条西8丁目 あべビル1F・2F
電話:  011-210-2510
営業時間: 11:30~14:30(LO14:00)17:00~24:00(LO23:30)
定休日: 日祝休



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海のもの(魚介類) | 14:22:32 | Trackback(0) | Comments(2)
コメント
先日はお疲れ様でした!
少しの時間しかご一緒できなかったけど、また来年ゆっくりお会いしましょう~(^o^)丿

タコの白子!
食べたことないです!
タチ好きなので、これは食べてみたいなぁ~
お酒が進みそうです☆
2008-12-29 月 00:34:42 | | | かっこ [編集]
>かっこさん
お疲れ様でした!

たこの白子、タチ好きなら多分好きな味ですよ。
確かにお酒も進みます♪
2008-12-30 火 07:56:33 | | | はね330 [編集]
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