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■はね330

生まれも育ちも北海道。
食べられないものはないけど、舌はこえている。
小さいときは父さんが採ってきた竹の子を、どこの山で採ったか当てていました。
調味料は塩・コショー!
食い意地 黒帯です。

はね330

Author:はね330
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これは簡単には食べられない素敵なスィーツだよ。
只今帰宅。
どっから帰宅したかと言うと、ワシの勤める病院のクリスマス会の2次会からの帰宅なのだ。

1次会は病棟で、入院患者さんの前で、ヨサコイやら、楽器演奏やら、踊りやら、バイオリンやら、そりゃあもう 私が予想した以上の気の入れようだ。

私は、ピアノと太鼓・タンバリンなどの演奏にあわせ、オカリナ。
患者さんたちも帽子をかぶったり、鈴やタンバリンを鳴らしたり、それはすごいイベントだった。

で、そのイベントの後のおやつタイム。
患者さんたちも楽しみにしているであろう、おやつの時間。
コレが、私を更に感動させたのだ。


これね。うちの病院の栄養士さんが、多分何日もかけて準備したりしたものと思うんだ。

むかわ産のイチゴを練りこんだムース。
うちの病院の厨房で作った手づくり。
一生懸命、練習した私たちにもあたったんだ。(←そんな私のたいしたことない練習についてはココをクリック!)

むかわ産イチゴムース


一口食べると、イチゴの風味が「ウワ~~ッ」っと広がるんだよ。


イチゴのムース、中身

で、ワシの大好きなカスタードクリームが後からじんわり効いて来る。
これはお菓子屋さんでもいける味だと思う。
いや、お菓子屋さんを越えていると思う。
なんて言っても、愛情がたっぷりだ。

なんかね、こじんまりした病院だからこそできるかもしれない 素敵なことだと思う。
病院だけどできる地産地消。
学校でのそういう教育も大事だと思うけど、こういう所からもできる地産地消。

そんな素敵なことのおこぼれに預かることができる事を、私はすごく嬉しく思うんだよ。




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甘いもの | 22:08:07 | Trackback(0) | Comments(0)
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