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■はね330

生まれも育ちも北海道。
食べられないものはないけど、舌はこえている。
小さいときは父さんが採ってきた竹の子を、どこの山で採ったか当てていました。
調味料は塩・コショー!
食い意地 黒帯です。

はね330

Author:はね330
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ちょびりこ。ジャム ~たまねぎ&ラズベリー~
chobiーricoーjam

ちょびりこ。ジャム

先日の「きたキッチンフェスティバル」で購入したもの。

ちょびりこ。さんが日々美味しい野菜のジャムを追求する「ちょびりこ。ジャム研究所」のものだ。


買ったのは「たまねぎ&ラズベリー」


そんな訳で、甘くないフレンチトーストを作った。

ジャムとフレンチトスト

タマネギの甘さが生きているのかな。さっぱりした甘さ。そしてかすかに感じるタマネギの粋な風味。
ラズベリーの種のつぶつぶがいいアクセントになっている。

ジャムをつけた


市販のジャムのくどさは苦手な私だが、ちょびりこ。ジャム研究所のジャムは匙ですくってばくばくいけるのだ。

すくったジャム


「たまねぎのジャム~~~~??!!」と驚いたあなた!
驚くの食べてみてからよ。

ほかにも"だいこん”や“なす”のジャムもあります。
どれも大きなさじでそのままパクパク食べたくなります。

ちょびりこ。ジャム研究所(←ちょびりこ。ジャム研究所についてはココをクリック!)


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山のもの(野菜類) | 18:07:17 | Trackback(0) | Comments(0)
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