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■はね330

生まれも育ちも北海道。
食べられないものはないけど、舌はこえている。
小さいときは父さんが採ってきた竹の子を、どこの山で採ったか当てていました。
調味料は塩・コショー!
食い意地 黒帯です。

はね330

Author:はね330
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うに丼
用事をたしに札幌へ帰り、由仁町経由でむかわに帰って来た。
むかわについてもまだ少々時間があったので、ちょっと調査をすることにした。

「むかわから1時間半でどのくらい行けるものか。」

今後の「休みの長さに見合った活動範囲」を決めるにあたり、大切なことなのだ。

1時間半で三石の道の駅までいくことができた。
そこから引き返す。
我が家が目の前に迫ったところで、何度か前を通り、ちょっと気になっていたあの店に寄ってみることにした。


「日勝観光センター」こんなお店だったと思う。

店の中をプラプラと見ていると、店のおばちゃんが話しかけてきた。

「シシャモ、美味しいよ。」

うん。美味しいけど、もう少し後にするよ。今はまだ時期じゃない。
で、目に付いた「うに丼」

思い切って聞いてみた。
「うに丼やってるんですか?」

おばちゃんは嬉しそうに言った。
「襟裳のウニだよ。ミョウバンを使っていないから美味しいよ。」
そう言って、水槽の中のウニを見せてくれた。
「ばふん」だ。

またまた大奮発。

おばちゃんに食堂まで案内され、おねえちゃんに注文した。

水を人口飲んで、顔をあげると さっきの水槽のところでおばちゃんがウニをむいていた。
これから私の口に入るウニだ!

運んできたおねえちゃんがそっと囁いた。

「おばさん、ウニちょっと多くしてくれたよ。シシャモのフライもおまけだよ。」


うに


ありがとうおばちゃん!
ウニはね、うまい!
もう、うまい!
シシャモのフライも当然うまい!

むかわの我が家から車で10~15分。
毎回ウニ丼は危険すぎるので、次はおばちゃんお勧めの「ちゃんこラーメン」を食べてみるよ。


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海のもの(魚介類) | 19:34:59 | Trackback(0) | Comments(2)
コメント
はね330さんへ
はね330さん、こんばんは~♪

さすが北海道!と思われる“うに”e-267
めっちゃ美味しそうですっe-2たまりませんっe-330

しかも、ししゃものフライまで~e-267

北海道の皆さんのブログはある意味・・・目の毒です(笑)
美味しいモノ満載ですe-420

あ~、今すぐに北海道へ飛んで行きたい・・・。
2008-07-18 金 00:53:48 | | | あまおう [編集]
>あまおうさん
あまおうさん、こんばんは~~!

おいしいよ~~、ウニ。
やっぱり、ウニを食べないと夏はきません!!

北海道まで、飛んできてください!!
2008-07-18 金 18:32:29 | | | はね330 [編集]
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