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■はね330

生まれも育ちも北海道。
食べられないものはないけど、舌はこえている。
小さいときは父さんが採ってきた竹の子を、どこの山で採ったか当てていました。
調味料は塩・コショー!
食い意地 黒帯です。

はね330

Author:はね330
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野菜倶楽部庄司
2日間にわたる、ある修業に行ってきた。
1日目が終わり、懇親会。久しぶりの人もいれば、そうでもない人もいる。
みんな修業のため共に頑張ったメンバー。戦友のようなもの。

修業はなかなか大変なのだが、その後の懇親会は そんな苦労とはうってかわり楽しいモノとなる。翌日9時半からの修業だと言うのに、2時近くまで飲んでしまったよ。

そんな戦友たちと行ったのは「野菜倶楽部庄司」

とりあえずの乾杯をし、出てきたのはコレ。

なんかのテリーヌ。だと思う・・・・どうも洋食の名前は出てこない・・・

テリーヌ


滑らかなテリーヌ。付け合せの枝になっているすごく小さいトマトがかわいい♪
かわいいのに、甘い!


次はこれ。

パン


クミンなんかのスパイスが入ったパン。なんだかアジアンな味。
生ハム。アスパラがうまい。


サラダ。

サラダ


名前は失念してしまったが、サボテンの葉っぱの棘をなくしたような、そんな葉っぱが入っていた。
ちょっと酸っぱ苦い、私好みの味。噛んだときのパリッっとした食感がまたいい。


パスタ。

パスタ


これまた葉っぱ(すみません、何の葉っぱか忘れました・・・・)が沢山のっている。


ラム肉。

ラム肉


ラム肉はもちろん美味しいのだけど、付け合せについていたジャガイモの味付けが良かった。
う~~~ん。多分ニンニクが効いていて、丁度良い塩加減。
美味しいジャガイモの味が、生かされていた。

写真は撮り忘れたが、デザートは山盛りのフルーツ。


宴もたけなわの時に、ケーキ登場!

ケーキ


戦友の一人Oさんが、7月に結婚をして内地に行くと言う。遠くに行ってしまうのは淋しいけれど、おめでたいサプライズだ。
涙でモニターがかすみ、若干のピンボケ写真。おめでたい席に免じて ご勘弁を・・・・


Oさん、おめでとう!!!


帰りにはバナナ・プリンスメロン・梅ジュースのお土産もいただいた。

お店の人の笑顔も素敵な、感じのいいお店だった。



野菜倶楽部庄司(←お店についてはココをクリック!)

札幌市中央区南2条西3丁目 パレードビル3F


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その他の外ご飯 | 13:22:35 | Trackback(0) | Comments(2)
コメント
はじめまして♪
サラダに入ってる棘のないサボテンに似た野菜。
もしや「グラパラ」という野菜では?

私はつい最近スーパーで見かけて、我慢できずに購入したのですが、豪快に生でかじりついて失敗した・・・と思っていたところでした。
すっぱくて苦くて不思議な味でどう調理しようか考えあぐねていたのですが、王道でもサラダがやっぱり凄く美味しそうですね♪
牛乳と合わせてミキサーでジュースにしてみたりもしたのですが残念ながら青臭くて飲めませんでした・・・・
どうすれば美味しいのか非常に興味がある野菜です。
2008-06-02 月 21:55:53 | | | hitomaimai [編集]
>hitomaimaiさん
はじめまして! コメントありがとうございます♪

この葉っぱ、そんな名前だったような気もします。
なんせ、カタカナに弱いもので・・・・・・

パリッとした後のみずみずしさ、すっぱ苦さ、なかなかいいなぁ。と思っていました。
調理するよりも、「外で遊んで 喉が渇いたときに食べたい葉っぱ」と言うところでしょうか。

確かにびみょーな味ですね。

また遊びにきてくださいね♪
2008-06-03 火 12:51:56 | | | はね330 [編集]
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