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■はね330

生まれも育ちも北海道。
食べられないものはないけど、舌はこえている。
小さいときは父さんが採ってきた竹の子を、どこの山で採ったか当てていました。
調味料は塩・コショー!
食い意地 黒帯です。

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スモーク生ベーコン ~トワ・ヴェール~
これまた、黒松内で仕入れた物。
以前のハムはうまかった。(←以前のハムについてはココをクリック!)なので、今度は違う物を。

トワ・ヴェールのスモーク生ベーコン。

スモーク生ベーコン



たまたま、黒松内から帰って来た翌日、我が家に職場の仲間が集まった。
差し入れに持ってきてくれた網走産のアスパラと一緒に、炒めた。(あ、料理は仲間の一人ね。私は料理はあまりしないので・・・)

アスパラ・ベーコン


これまた美味しいベーコン。
Be理ハムよりもやさしい感じ。でもしっかりとした味。
アスパラとの相性はもちろんバッチリ!
Iさん差し入れ&料理ありがとう!!


そして、珍しくパスタなぞ作ってもみた。

パスタ


我が家のベランダ菜園のイタリアンパセリの初収穫。
香りがいい♪

イタパセもベーコンもとってもいいのに、パスタの茹で具合今一だ。
やっぱり鍋二つ使わないとダメなのか・・・・・


黒松内町物産物手づくり加工センター トワ・ヴェール

〒048-0125 北海道寿都郡黒松内町字目名152番地4
TEL: 0136-72-4416







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陸のもの(肉類) | 18:34:42 | Trackback(0) | Comments(4)
コメント
スモーク生ベーコン!!
これに、旬のアスパラですもの、美味しいに決まってる!!!
最近、薄いハーフサイズベーコンしか食べてないので、すっごく惹かれます・・・
美味しそう~~~(*^_^*)
2008-05-30 金 14:52:22 | | | かっこ [編集]
はね330さんへ
ベーコンとアスパラって、もうゴールデンコンビですよねっv-218

しかも、北海道のアスパラはホントに最高に美味しいe-2
実は北海道で食べた採れたてのアスパラがあまりに美味しかったので、それ以来、九州産のアスパラが口に出来なくなりました・・・(汗)
(九州産は細いものが多くて、筋がかなり固いんですe-263

そして、ワタシも自分でベーコンを燻製したりするので(もしかして、なんちゃってベーコンかな???)いつかはホンモノの味も体験してみたいですe-420
2008-05-31 土 02:24:16 | | | あまおう [編集]
>あまおうさん
ゴールデンコンビ! その通りですね。
九州のアスパラ、意外と細いんだぁ。なんとなく、大きい立派なもののような気がしていました。

ベーコンを作るとは、さすがですね。
私は、今は簡単なものしか燻製はできないけれど、夢はベーコンなのです。
師匠と呼ばせていただきます。
2008-06-01 日 14:45:34 | | | はね330 [編集]
>かっこさん
うまいに決まっているもの、あえて記事にしちゃいました。

この黒松内のベーコンはなかなかいけます。

2008-06-01 日 14:47:57 | | | はね330 [編集]
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