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■はね330

生まれも育ちも北海道。
食べられないものはないけど、舌はこえている。
小さいときは父さんが採ってきた竹の子を、どこの山で採ったか当てていました。
調味料は塩・コショー!
食い意地 黒帯です。

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焼肉トトリ ~冷麺・ユッケ~
昨日、桑田さんのライブに行ってきた。(←その様子はココをクリック!)

ライブはスポーツと思っている私。なので「スポーツの前には精のつくものを食べなくては!」そんな思い出行った店。

トトリ。

焼肉はもちろん美味しいのだが、今回の目的は冷麺&ユッケ。お昼だからね。
お店に入ると、まぁ 昼間っから皆様 焼いてること焼いてること。素敵な焼肉の臭いが(無煙ロースターのためか煙はそうでもない。)充満している。

そんななかまず注文したのはこれ。
冷麺


冷麺。辛さは、うす・普通・辛・大辛の4段階だったと思う。その中の辛を注文。
ここの冷麺は私の中では今のところ1番!
コシのある麺と、コクがあるスープ。
やや厚めのチャーシューというか焼き豚というか、肉がまたいい。しっかりとした歯ごたえの肉。
私はトトリの冷麺中毒なので、定期的に食べなければならないのだよ。

もう一つ、必ずといっていいほど食べるのがこれ。

道産牛のユッケ。
ユッケ


生肉好きの私には、もうたまらない。
多分蜂蜜っぽいものも入っているのかな・・・・甘めの味付けがまたいいの。
甘くないのもいいのだけど、甘いのも美味しいんだな。


トトリ本店(←トトリについての情報はココをクリック!)

住所: 北海道札幌市中央区南5西7
電話: 011-531-5893



国が生後20ヶ月以下のBSEの検査の補助を打ち切ることにしたらしい。
以下北海道新聞のサイトから一部引用。(←全文はココをクリック!)

国産牛の牛海綿状脳症(BSE)検査問題で、高橋はるみ知事が来年八月以降も道独自に全頭検査を継続する方針を表明した。
 厚生労働省は生後二十カ月以下のBSE検査に対する都道府県への補助を来年七月末で打ち切る方針だ。補助が打ち切られた場合も道は全額負担して全頭検査を続ける。
 道財政が厳しい中で、年間七千万円の新たな負担となる。しかし、相次ぐ食品偽装事件で消費者は食の安全・安心に敏感になっている。畜産王国として、ここは独自にでも全頭検査を継続して道産牛への信頼を保ちたい。



難しいことはよくわからないけど、これって消費者である私には嬉しいことに思える。やっぱり口に入れるものは安心して食べるに越したことはないからね。



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陸のもの(肉類) | 20:58:46 | Trackback(0) | Comments(4)
コメント
あーー! トトリだぁ!
行きました、何回も。
ニオイがすごいから、いつもすぐ洗えるものを着て行ってました。
「ハラミ」というものがおいしいものだと、このお店で私は知りました。
また行きたい、また行きたい、また行きたい。
冷麺、おいしいですよねぇ♪
2007-12-04 火 17:27:14 | | | Lara [編集]
>Laraさん
行きましたか!トトリ。
ハラミって、確かサガリのことですよね。
私も大好き。カルビよりサガリです。
もちろん、半生でいただきます。
冷麺は最高ですね♪
2007-12-05 水 20:24:03 | | | はね330 [編集]
トトリの冷麺、本当に裏切らない・・・・
食べたいなぁ~v-271
帰りにはキムチをどっさり買い込んで、家に付いたらキムチで晩酌。

焼肉もお手ごろだけど、サイドメニューがやっぱり良いと思います。
2008-03-22 土 14:12:02 | | | COO [編集]
>COOさん
ほんとうに裏切らない冷麺ですね。
キムチも美味しい。私はキャベツキムチが好きです♪

2008-03-26 水 12:58:30 | | | はね330 [編集]
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