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■はね330

生まれも育ちも北海道。
食べられないものはないけど、舌はこえている。
小さいときは父さんが採ってきた竹の子を、どこの山で採ったか当てていました。
調味料は塩・コショー!
食い意地 黒帯です。

はね330

Author:はね330
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シシャモ寿司
ヤツに会ってきた。
もう何年も憧れ続けていたヤツに・・・・

今年はもう行けないと思っていた。来年の課題になりかかっていた。
でも、今日も天気が良かった・・・・・

生のシシャモを食べたい!
シシャモの寿司を食べたい!

シシャモと言えばやっぱり鵡川だ!
朝のテレビのお姉さんがワシの背中を押した。
「快晴です。」

シシャモ寿司。

シシャモ寿司


淡白な味を想像していた。意外と油がのっている。うまいわコレは!


シシャモ汁。
シシャモ汁


シシャモを焼いたものが丸ごと入っている。


シシャモ漬け。
シシャモ漬け


白菜に巻かれたシシャモ。これまたうまい。



シシャモ干してるの


店の表にはこんな感じでシシャモがびっしり干してある。

お土産に生干しシシャモを買った。
こんな感じで串刺しのままダンボールにつるされるお土産用のシシャモ。

お土産シシャモ


写真はちょっとわかりづらいけどね。

美味しい焼き方はホットプレートらしい。
頭も骨も、丸ごと食べられる。
やわらかくて、身がおいしい。たまごも美味しい。フワフワの身だ。

焼きシシャモ


世界の平和のために誰かは言えないが、別宅の二人にはまだ「転んで骨折」なんてしてもらっちゃぁ困るからね。



カネダイ大野商店(←お店のHPはココをクリック!)

住所: 北海道勇払郡むかわ町美幸2-42



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海のもの(魚介類) | 18:59:20 | Trackback(0) | Comments(4)
コメント
うっそーーー!
シシャモ寿司なんてあるんですかぁーーー!!
へぇ、へぇ、へぇーーー!
食べたいです!生のシシャモなんて考えたこともなかった。
「意外と油がのってる」んですかぁ、いいな、そんなものばっかり食べて。
2007-10-26 金 09:35:24 | | | Lara [編集]
ついに食べたのね!
ついに生シシャモを寿司で食べましたか。

なんと羨ましいことよ・・・Laraさん、私達も行くしかないですね。

はね330さんばかりに、美味しいアップさせとくの、な~んか悔しいねぇ。
2007-10-26 金 09:52:40 | | | ば~ば [編集]
>Laraさん
予想していたよりも、ずっと美味しかったですよ。
短期間限定の味です。
2007-10-29 月 19:50:27 | | | hane330 [編集]
>ば~ばさん
ほんとうに、「ついに」という感じです。長いことずっと食べてみたかったのですが、なかなか鵡川まで行くことができなくて・・・・

ほんと、こちらに来るのを待ってますよ♪
2007-10-29 月 19:52:05 | | | hane330 [編集]
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