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■はね330

生まれも育ちも北海道。
食べられないものはないけど、舌はこえている。
小さいときは父さんが採ってきた竹の子を、どこの山で採ったか当てていました。
調味料は塩・コショー!
食い意地 黒帯です。

はね330

Author:はね330
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ヴルストよしだ ペッパーポークハム
街が苦手な私が、思い切って行ってきた。それも土曜日に。

目的はこれ!

ヴルストよしだ特集

以前から気になっていたヴルストよしださんのハムやらパテやらを、きたキッチンで仕入れてみたのだ。


ひとまず、今日は「日本酒と食べるならコレ!」と勧められた、ペッパーポークハム。

ペッパーp-クハム

たっぷりまぶさった黒胡椒。
胡椒でピリピリになった喉を、辛口の日本酒で押さえ込む。
まさに、日本酒にぴったりだ。
いや、当然ビールでもいけるだろうな。残念ながら今日はビール切らしているのだけど。


う~~~ん。
大人って、なんて素晴らしいんだろう!

そんな素晴らしいハムとともにいただくのはコレ。

人気一


福島県は人気酒造の「人気一」
今、ひとり福島応援まつり(応援しているのは福島だけではないけど)開催中です。

こんな私だけど、今は「いいふりこき」でいいのだと思う。
献杯です。


ヴルストよしだ (←このお店のHPはここをクリック!)



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陸のもの(肉類) | 20:04:31 | Trackback(0) | Comments(0)
しつこいようだが、春は近いよ♪
春を探しに行ってきた。
そう、いつもの裏の居酒屋へ。

北海道の春といえば、かに!

べに ズワイガニのてんぷら

日高産紅ズワイガニと筍のてんぷら♪


カナガシラ焼き

カナガシラは焼きで
カナガシラって、スーパーなんかではほとんど見かけないのだけど、私のお気に入りの魚なのだ。
以前のカナガシラの記事(←ここをクリック)


ホタルイカの酢味噌

〆はホタルイカの酢味噌和え。
わかめとウドが添えてある。
う~~~ん。春だわ♪


で、〆るはずだったのだけど、ついね。

揚げ餅納豆


揚げもち納豆(そんな名前だったような・・・)
〆にしてはボリュームがありすぎるだろうか。
どうやら、最近体調がいいようだ。


最近は、いろんなところで春を感じるね。
もう、すぐそこだ!!


月野郎 


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いつもの店 | 18:05:23 | Trackback(0) | Comments(0)
春はもうすぐ。
3月11日。
カレー屋さんでちょうどカレーを食べ終わり、ラッシーを飲んでいる時にけっこう長い揺れが来た。
急いでツイッターで「地震だ!」とつぶやいたが、タイムラインを見ると東京も、大阪までもが揺れていた。
会計もそこそこに(ちゃんと払ったよ)帰宅。テレビの画面に言葉もでない。これが自然の力か。あまりにもひどすぎやしないか・・・

3月11日。ずっと忘れられない日になるだろう。

東日本大震災。被害に会われた方々へ、心からお見舞いを申し上げます。

被害のない札幌にいながら、私は何をすればいのか、何ができるのか。
おろおろしながら、考える。
たくましく前を向く被災地の方、前線で頑張る方から勇気をもらった。
外国からのニュースに、日本人であることを誇りに思った。

まだまだ、心配なことは山積だけど、必ず立ち上がると確信した。

被災地の方、北海道はあたたかく迎えます。
踏ん張る方は、もう暫く踏ん張って。

どこまでも支えて、いっしょに踏ん張っていきたいと思っている。

とりあえず私は、いつも通りに生活をしていこう。
いつもよりちょっと多めにお金を使って、経済をまわそう。


ちょっと前にスーパーで買ってきたニシンのお刺身。

ニシンの刺身


春告魚と書いてニシン。
春はもうそこに来ています。




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未分類 | 13:33:01 | Trackback(0) | Comments(2)
スプーンでたべる桜餅
一昨日はお雛様♪
今年は、珍しくひな祭りのだいぶ(1週間くらい)前にお雛様をかざった。

飾ったからには、なにか甘いものをあげなくちゃ。
そんな訳で、西岡イオンに入っている、壺屋で買ってきたのがこれ。

お雛様と

スプーンでたべる桜餅

人匙すくう

人匙すくうと、こう。


強めのプルプルに道明寺粉のプツプツがいい!
あんこは優しいこしあん。
すんごくもっちりした、和風ゼリーってところか。
いやいや、カップに入った荒引ういろう桜風味か。

とにかく、すごく私の好み。
来年のひな祭りが今から楽しみになってしまうよ。


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甘いもの | 15:48:22 | Trackback(0) | Comments(4)

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