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■はね330

生まれも育ちも北海道。
食べられないものはないけど、舌はこえている。
小さいときは父さんが採ってきた竹の子を、どこの山で採ったか当てていました。
調味料は塩・コショー!
食い意地 黒帯です。

はね330

Author:はね330
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半田ファームでランチ♪
このたびの3連休、大樹町で遊んできた。(←その様子はココをクリック)
前日に十勝入りし、車中泊。ちょっと遅いランチを半田ファームでいただいた。



オープンサンドとモッツアレラサラダ。

半田ファームのオープンサンド


チーズはもちろん美味しいのだけど、パンがモチモチしていて私の好み♪
キャンプの朝食用にお持ち帰りもしたのだ。


もっと近かったら、来週のキャンプの時に寄るんだけどなぁ。

半田ファーム (←このお店のHPはココをクリック!)


住所: 北海道広尾郡大樹町下大樹198

Tel:  01558-6-3182


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チーズ | 13:35:16 | Trackback(0) | Comments(0)
HNMAイベント。「ecoで直播」の第3弾 その2
そんなわけで「大地の星」の圃場と籾の乾燥施設を見学のあと(←その様子はココをクリック!)に向かったのが小西農園。

はたけ

その畑を視察だ。

ピンクのなす

ピンクのナス。ゼブラってのだったかな。

ふでしょうが。

しょうが

この根っこのところが生姜の部分。葉っぱの匂いをかいでみたが、爽やかな生姜のにおいがした。


かおりうらじそ

かおりうらじそ

なんだかゴージャスナシソ。シソ好きの私は葉っぱをムシャっと食べてみる。


品種の名前は忘れてしまったがオクラ。

なっているオクラ

紫色をしている。

手に持ったオクラ

このでかさ!!
この迫力!


落花生。

落花生

土の中でこんな風になっているんだ。


食用ほおずき。トマティーヨ。

なっているほおずき

落ちているほおずき

わきにこんな風に落ちている。これが旨いとのことで食べてみる。

ほおずき手に

すごく甘い。グスベリをもっと甘くしたような感じかな。気に入った!


いや、覚えきれないくらいの野菜たち。
トマトだけでも、たくさんの違う種類がうわさっている。
初めて見る・聞く野菜もたくさん。

そして、畑を見学の後は試食会♪
豊正FAMのいい男たちの話を聞いている間に、またまた小西さんはじめ豊正FAMのいい女たちが準備をしてくれていた。(←前回の素敵なランチはココをクリック)


トマト数種と枝豆

トマト数種と枝豆。
しっかりトマトから甘いトマト、酸味が強いもの。
赤いもの、小さいもの、黄色いもの、茶色のもの。
それぞれのトマトがみな違う味。
プクプクに膨れた枝豆(ゆきほまれ)は、味が濃い!

ミントのおちゃ

さっぱりミントの冷たいお茶。


すいか

甘さ最高スイカ。


とうきび

とうきび(ゆめのコーン)

芋

じゃがいも3種(きたあかり、シャドークイーン、ノーザンルビー)


麦のドン

麦のドン。


試食といいながら、試食の域を超えている。
イベントが始まる直前にスパゲティーを食べてしまったのが悔やまれる。
悔やまれたのだが、誰よりもたくさん、誰よりも最後まで食べていたのは私です。


園芸福祉士としてさまざまな活動をしている小西さん。(←小西さんのブログはココをクリック!)
これまた、うれしそうに野菜たちの話をしてくださる。
前向きに、いろんなことに挑戦する姿勢、素敵な笑顔にうれしくなる。

こんな素敵ないい女、いい男たちに支えられて、私たちの食は本当の意味で豊かになっていくんだなと実感。
食い意地黒帯に恥じないよう、私も精進しなければと思ったのだ。


豊正FAMの皆さん、本当にお忙しい中 ありがとうございました!


ふる里ふれあい店へ



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本気になったモンゴロイドの会(HNMA) | 14:07:31 | Trackback(0) | Comments(6)
HNMAイベント。「ecoで直播」の第3弾 その1 
あのお米たちは、どうなっているのだろうか。(←あのお米についてはココをクリック!)

そう、「HNMA(本気になったモンゴロイドの会)」のイベント、「ecoで直播」の第3弾だ!

春に見学させていただいた直播の「大地の星」。どんな風になっているのか、楽しみ♪
夜勤明けでも、元気いっぱいだ。

まずは岩見沢北村の豊正地区の豊正会館に集合。
「魅力ある農業をしたい。」と頑張っている「豊正FAM(未来農業づくり)協議会」の方からのお話を聞く。

今年は急な温度の上昇や湿度のため、普通160~180/㎡でいいところが200以上/㎡と多く、稲が倒れる倒伏をしやすくなっているそう。
作柄的にはあまりよくない。また虫やイモチ病にも悩まされているそう。
今年は青い実が多いが穂が大きいのが特徴。穂が重たくなり雨で倒れてしまう。
大豆の生育は早まっていて、平年よりも収穫が多いかもしれない。
1日の寒暖の差があまりなかったので、じゃがいもなんかはあまりよくないそうだ。真夏でも夜はももひきが必需品のはずの北海道のキャンプ。そういや今年はももひき無しでも暖かかった。

今年のような高温多湿は、北海道の農業にはなかなか厳しい。基本的に「冷害年」を考えて行っているが、今後はそこも考えていかなければならない。

そんなお話を聞いたあと、圃場へ。

倒伏している


なるほど、これが倒伏なんだ。
ドライブなんかしていると、時々こういう風景をみかけ「ミステリーサークルか?!」なんて思っていたのだけど・・・

稲の穂


もう稲は頭を垂れている。

むいてみた籾

で、一粒を分解。
ちゃんと米ができている!!
なんだかうれしくなって、こっそりニヤニヤしてしまった。


実は、春に直播を見学に行った時いただいた籾を我が家のベランダで発泡スチロールで育てていた。
それはこれ。

我が家の稲

ずいぶん違う。
我が家の稲はかなり生育が遅いようだ。米になるのは難しそう。
米の花が咲くのは一瞬。パカッっと開いて、すぐに閉じてしまうそう。豊正FAMの方でも花が咲いているところはなかなか見ないと言っていた。
我が家のも、知らないうちに花は咲いていたようで、籾から雄しべと思われるものがはみ出ている。

根っこの方に目を移す。

根っこのほう

この1束が1つの籾から分かれた株。こんなに増えるんだ!

我が家のはこんな感じ。

我が家の根っこ


多分栄養と水分も足りなかったんだろうな。
愛情はかけていたつもりだったが、豊正FAMの皆さんに比べるとまだまだ足りなかったのか・・・


籾乾燥施設

その後籾を乾燥する施設へ。

ここに入れられる

トラックで運ばれてきた籾は、ここにザザーーッと入れられる。

風と揺動でゴミをどけてポッパーと呼ばれる機会で100kgづつに分けられ乾燥機へ。
自慢の2段乾燥だそうだ。
1回で急激に乾燥させず、1週間くらいおいてまた乾燥。入れて出るまで1週間から10日くらい。

ローラー

で、このローラーの部分でもみすり。籾殻と玄米になる。

ふるい

このふるいで大きさを分ける。


籾殻をいれるところ

これは籾殻をいれるところ。
籾殻を再利用することをいろいろと考えたそうだが、籾殻っていうのはかなり硬いらしくなかなか難しいということだった。


この施設の中で待機していたトラクター。

かっこいいトラクター

かっこいい!!
調子に乗って。

トラクターに乗ってみた

中は意外とたくさんのボタンやレバー。こりゃあ操縦席だ!
もしも、「これからデートにいこうぜ!」って、このトラクターとポルシェが並んでいたら、迷わずトラクターだね。と、女子の間で意見は一致した。
働く車はかっこいいぜ!

コンバイン1


間もなく出番のコンバイン。刈り取りから脱穀までを行う働く車だ。
このとげのような部分は、いがいと柔らかい。
こちらのコンバインはわらごと刈り取り、↓したのコンバインは穂の部分を刈り取るそうだ。

コンバイン3

で、横を開くとこんな風になっている。

コンバインの脱穀するところ

写真暗くてわかりづらくてすみません。
ベルトで流れてきた穂が、歯のような部分で脱穀していく。
移動する工場だ。

普段はなにげなく口にするお米だが、こんな工程を経て私のところに来ているんだ。

刈り取り直前の忙しいなか、時間をさいていただいたにもかかわらず、うれしそうに説明をしてくれる豊正FAMの皆さん。
初めて間近で見る設備や機械、働く車に子供のようにワクワク。
そして、前向きにまじめに農業に取りくむ人の、最高の笑顔に会うことができたんだ。





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本気になったモンゴロイドの会(HNMA) | 12:26:42 | Trackback(0) | Comments(2)

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