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■はね330

生まれも育ちも北海道。
食べられないものはないけど、舌はこえている。
小さいときは父さんが採ってきた竹の子を、どこの山で採ったか当てていました。
調味料は塩・コショー!
食い意地 黒帯です。

はね330

Author:はね330
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北菓楼のつゆだくフレンチトースト
世界の平和のために誰とかは言えないが、岩見沢に行きたいと言うヤツに付き合ってちょっとドライブ。
日本海側をまわり、増毛から横移動、12号線を戻ってきた。

その途中、外なら犬を連れていても大丈夫なはずの北菓楼のカフェへ。
残念ながら雨が降ってきたので、犬は車のなかで留守番だったのだが・・

カメラを持っていなかったので、写真は美しくないが、お味は○。

フレンチトースト


フレンチトースト。
甘さ控えめの生クリーム、クランベリー、はちみつ、メープルシロップ、4種のソースをお好みでつける。
もう、パンの繊維の中にまで卵汁がしみ込んでいる!って感じの、かなりのつゆだく。
お店の人の話では、1晩特製の汁にパンをつけこんでいるそうだ。

うまかったなぁ~~~。


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甘いもの | 13:25:47 | Trackback(0) | Comments(2)
Fortune Bagels
先日、南富良野のあたりでカヤックをしてきた。(←その様子はココをクリック!)

日勤を終了して南富良野の道の駅で車中泊。翌朝集合場所の落合へ行き、国体コースのわきにあるパン屋さんで朝食を
とった。
朝7時に開店のこのお店は、好都合だ。

フォーチューンベーグル


確かベーコンのベーグルかなとキッシュ。豆乳のスープ。
これが、噂にたがわぬ味だ。

うまい。私の好きなタイプの味。
午前中に売切れてしまうという噂もうなづける。


美味しい朝食をいただき、その日の夜のために買出しに。
で、集合時間まで、またそこへ。
だって、お店の人が「集合時間までゆっくりしてください。」って言ってくれたものだから・・・

フォーチューンのスコーン


で、朝9時ころのおやつはこれ。

スコーンと珈琲。
ほっとするスコーン。
うまいなぁ。

美味しかったので、プレーンのベーグルとくるみのベーグルを購入。帰宅後に食べたけど、ここのベーグル私が今まで食べた中でかなり高いところにランクイン!


美味しいものをいただいて、エネルギーが満ち溢れていたはずだったのだが、その日のカヤックは・・・
川泳ぎを満喫してきました。


Fortune Bagels
(←このお店のHPはココをクリック!)

住所:北海道空知郡南富良野町字落合



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その他の外ご飯 | 19:57:11 | Trackback(0) | Comments(2)
マウレ山荘 ジュンサイとろろ蕎麦
先日の遠軽遠征の際、1日目に昼食をとったところ。

丸瀬布の「マウレ山荘」でいただいた蕎麦だ。その後の夕食のために(←その後の夕食はココをクリック!)、ものすごく気になった「サロマ和牛のステーキ」は我慢して、ちょっと軽めのチョイス。
じゅんさいとろろ蕎麦。

マウレ山荘 ジュンサイとろろ蕎麦


丸瀬布産のじゅんさいが入っている。
かなりの大粒のじゅんさい。
じゅんさいのトロトロと、とろろ芋のトロトロと、温泉たまごのトロトロのコラボレーション!

高速・高規格の道路がつながって、遠軽方面もかなり近く感じるようになった。
トロトロ、ツルツル好きにはお勧めの蕎麦だ。


マウレ山荘(←マウレ山荘のHPはココをクリック!)


住所: 北海道紋別郡遠軽町丸瀬布上武利172番地
TEL: 0158-47-2170
FAX: 0158-47-3117
フリーダイヤル: 0120-882215


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蕎麦 | 16:47:29 | Trackback(0) | Comments(0)
遠軽学習会! 
世界征服のために私が潜んでいる某組織。その組織の北海道地区の学習会が今年も遠軽で開催された。

札幌から出発の5人。
岩見沢で1人を拾い、Kさんの実家の農場へ向かい、ブツを受け取る。

いただいた野菜。

とりたて新鮮野菜だ。
いただくトマトを収穫していると、何故か自然に口に入ってしまう。
やっぱり、とりたてトマトはうまい。
トマト、ミニトマト、ジャガイモ、ナス、タマネギ、黒さんご(きゅうり)を頂き、高速へ。
トラクターをかっこよく操りながら登場したKさんの母さん、ありがとうございました!


丸瀬布までつながって、たいした近くなった遠軽。遠軽で待ち受ける2人と合流し、今年も素敵なログハウスでの勉強会開始だ!

数年間学んできたことの振り返り。すっかり頭の中から忘れられていたものもある。
日々の仕事に追われる振りをして、ちょっとおろそかになっていた気持ちを引き締める。
もう一度、あの本を読み返そうかと思う。
また、頑張ろうと思う。

そんな勉強会を終え、瀬戸瀬温泉で汗を流す。

ここからが本番(?)だ!!


野菜とホイルに包まれたのも。

炭をおこし、芋とタマネギはホイルに包む。
宴が始まる。

しまえび、

今が旬! 冷凍じゃない北海シマエビ。たっぷり2kg!
このために、この勉強会に参加していると言っても過言ではない! と言ったら、みんなに怒られるだろうか。


ほたてやら

新鮮ホタテ、ツブ、ホルモン。


Iさん特製梅酒

Iさん特製、甘さ控えめ梅酒。これ、最高!


肉やら

タン、コニク、サガリなどなど。


ピンボケエゾシカジンギスカン

丸瀬布のお店のエゾシカジンギスカン(行者ニンニク入り!)
お店の人が「うちのだんなが捕ったシカ。1時間以内に処理しているので、臭みがないです。」と言っていただけある。臭みなし!旨い!!
そのお店で買った丸瀬布のしいたけ。


焼きおにぎり

焼きおにぎりには、焼肉のたれで味をつける!


でっかいカキ。

サロマの外海のホタテと一緒にとれたというカキ。
でかい!重い!
いったい何年ものなのか見当もつかない。

途中から雨が降り出し、今年も素晴らしい作業場へ移動し宴は続く。
(←素晴らしい作業場については、ココをクリック!)
そして、最後はログハウスに移動し、更に宴は続いていたらしい。
大満足で、私はまた早々に寝てしまったらしい。


こんな風に、時々 振り返る機会をくれるメンバーに感謝!
美味しい、楽しい、素敵な時間に感謝!

また来年もやるべぇ!!



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その他のおいしいもの | 10:01:55 | Trackback(0) | Comments(0)
一心庵
今年初の尻別川カヤック修行に行ってきた。(←その様子はココをクリック!)

修行を終えて、食べたのがこれ。

一心庵のそば


冷たいとろろ蕎麦。
私、やっぱり蕎麦はとろろ蕎麦が好き。
で、ここのお蕎麦は、私好みの細めん。かなりの細さだと思う。
これにとろろが絡まって、もう旨い!
後になって、大盛にすればよかったと、ちょっと悔やんでしまった。
つゆも甘すぎないつゆ。
できれば、卵はウズラでないほうがいいのだけど、それを帳消しにする 私好みの細めん。

これから、カヤック帰りはここも多くなりそうな予感♪


一心庵 (←このお店についてはココをクリック!)

札幌から京極に向かい、道の駅に向かって国道から道道に入ると、左手のローソンの手前です。


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蕎麦 | 21:33:47 | Trackback(0) | Comments(0)
原始の森
再び、彼に会うことができた。
美味しい水の案内人。

原始の森の案内人


麓郷にある「原始の森」を守り続けている。

前回行った時には、クラクションを鳴らしながらだった。(←その様子はココをクリック!)
今回はこれ。

熊よけの鐘


クマへの挨拶用の鐘が設置されていた。

げんのう


筒のようになった鐘をこのげんの(とんかちの北海道弁かな)でたたくのだが、このげんの、けっこう重い。

カーーーーーン

いい音が鳴った。
これでクマも気づいてくれたはず。

原始の森で水を汲む


このお水は、癖がない。
なので、珈琲や料理、なんでもいそう。
で、もちろん飲んでも美味しいのだ。

空いたペットボトルに汲んで、クマが「遊ぼうよ」ってこないうちに退散っ!!


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| 10:32:23 | Trackback(0) | Comments(0)

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