投稿日：2006-07-30 Sun
歴舟川にカヤックに行ったとき、大樹町の道の駅で買った物第２弾。
北海道大樹町産カマンベールチーズムース
一口サイズのものですが、頑張って小さいお猪口に出してみました。
あっ！カマンベールだ！
って、しっかりカマンベールチーズの味がする。ちょっとの苦味が大人のムースって感じだ。
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投稿日：2006-07-25 Tue
憧れの歴舟川にカヤックをしに行ってきた。その模様はココを見てください。歴舟川のキャンプ場は大樹町にある。で、大樹町の道の駅を調査をしていて見つけたもの。
アオヤギ貝のキムチ漬け
アオヤギ貝って、耳にしたことはあるが、食べたことはなかった。
北海道の貝ではないと思っていた。
念のために店のおばちゃんに確認したら、このあたりでも獲れる貝らしい。
口にしたことのない貝が、キムチに漬かっている。おまけに行者ニンニク入りときた。これは買いだ！
軽いキムチ風味、行者ニンニクの味はけっこうしっかりとする。
アオヤギ貝って、けっこう大きいのね。５ｃｍくらいはあるかな。
ただ、残念なのは・・・・・甘味が強すぎること。
ご飯のおかずにするにも、酒のつまみにするにも、私にはちょっと甘味が強すぎるな。
おしいっ！
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投稿日：2006-07-19 Wed
インカのめざめ 〜いもサラダ〜
７月から新しい職場で働きだし、不本意ながら毎朝弁当を作っている。
今までは２５０〜３５０円くらいでごはんが出るところだったり、社員食堂のようなものがあったりで昼ごはんに不自由することがなかったのだが、今回の職場は社食なし・ラーメン屋が近くにあるが値段が高い（７００円くらい）、でこんな私だがコンビニ弁当はたまにならいいけど毎日は嫌！
しょうがないので、毎日弁当を作っている。
写真で紹介できるような、かわいい弁当だったり、バランスがいい弁当ではない。
でっかいおにぎり１個に、おかず１品。これで十分だ。
そんな弁当だが、私なりにちょっと考えた。
いもサラダを小分けに冷凍しておけば、そのままタッパに詰めれば立派なおかずになる。
牛小屋アイスを食べた帰り、長沼の道の駅で購入したじゃがいも。最近ではけっこうメジャーになってきたかな・・・インカのめざめ。
ちょっとネットリとした食感に程よい甘味。そのまま食べればスィートポテトを思わせる。普通のジャガイモに比べると、かなり黄色い。
玉ねぎ・魚肉ソーセージ（私はベーコンを入れたかったが、同居人のリクエストのため）・とうきびを混ぜ、サラダにした。
おいしいよ。
今日凍ったままタッパに入れて弁当として持っていったが、昼には丁度良く溶けて美味しくいただきました。
これで１品弁当から脱出できるな。
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投稿日：2006-07-16 Sun
いし豆カヤックの修業の後に、みんなでソバを食べにいった。
真狩町にあるお店。
そば粉は美幌と幌加内産のものを使用。
なんだかというひき方の、手でひいた粗めのそば粉と機械でひいた細かいそば粉を使用しているらしい。
毎日その日の分を打つらしい。
しかりした歯ごたえのソバ。
ツユも甘すぎない。というか、甘味はかなり控えていると思う。
かなりおいしいソバだった。
たった一つ、一つだけ残念だったこと。とろろソバのとろろに入っている卵がうずらの卵だったこと。とろろそばの卵、私はニワトリの卵がうれしいのだ。
今回、カメラがなくって、写真はありません。でも、おいしかったので・・・
いし豆
北海道虻田郡真狩村字社206-8
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投稿日：2006-07-15 Sat
３連休初日の今日、今年３回目の焼き物会を十五島公園で行った。今回もいろんな物を焼いたのだが、紹介するのはこれ。
焼きホッキ。
ホッキ貝は苫小牧のあたりが有名かな。これは北海道産ということで、道内のどこの物かはわからないが・・
焼きすぎないよう注意して、レアなところでいただく。
醤油なんかかけなくても、自然な塩味が効いている。
ホッキのダシと、ホッキの旨みと、ホッキの甘味。
生のホッキ貝もおいしいが、こうして軽く炭で焼くと また別のおいしさだ。
口の中いっぱいに海が広がる。
しあわせだぁ〜〜〜〜
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投稿日：2006-07-12 Wed
今日は蒸し暑い日だった。北海道らしくない暑い日。北海道のコンビニの星、セイコーマートに仕事の帰りに寄った。
↓購入したのはこれ
セイコマブレンドのかき氷（イチゴ）
買ってきてすぐ、冷凍庫からだしてすぐでも、ふんわりとまではいかないが、やわらかな食感。
こういうかき氷系のアイスって、出してすぐだとカチカチでなかなかスプーンですくえないのだが、これは違う。やわらかなんだ。けっして溶けているわけではない。
京極の名水使用。
↓そこでもう一つ登場するのがコレ
北海道コンデンスミルク。
袋からだすとこうなっている。↓
たっぷり５６０ｇ入り３９８円
雪○のものと比較するとあっさりしている。あっさりというか、くどくないって感じだろうか・・
爽やかな練乳だ。
これを先のかき氷アイス（イチゴ）にたっぷりとかけていただく。
「練乳のなかにかき氷が泳いでいる」ってくらいにかけてやったさ。
メタボリックシンドロームなんて、どこの言葉だ？！ふん。
北海道コンデンスミルク
北海道乳業株式会社
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投稿日：2006-07-04 Tue
そうそう、忘れるところだった。先月、私的な用事で函館に行ってきた。で、イカ飯についてはアップしたのだが、大事な物を忘れていた。
夜、ひと風呂浴びに花園温泉に行った。今回はほんとに久しぶりの函館だったのだが、函館に行くとほぼ毎回行ってしまうのが花園温泉。お湯は熱めだが、料金が安い（たしか４００円はしないはず）。
カラスの行水を堪能したあとはお決まりの牛乳さ。もちろん、腰に手をあてて、一気に飲み干した。
花園温泉には“倉島牛乳”と“鈴木牛乳”の２種類あったのだが、倉島牛乳は札幌のスーパーでも紙パックのものが売っているし、ビンのも何度も飲んだことがある。そこで今まで飲んだことがない鈴木牛乳にしてみた。
ピンクのビニールをとって紙の蓋をとると、その紙の蓋の裏には生クリーム状の塊が！！
これは味にも期待ができる。
で、すみません。先ほどの「一気に飲んだ」ってのはウソでした。じっくりと飲んでみました。
おいしい、蓋にクリームがつくくらいに濃い！
飲んだ後のビンの首の所にもクリーム状のものがついていた。
久しぶりに飲んだ美味しい牛乳だった。
創業大正九年ってのがまたシブイ。
蓋の裏についたクリーム、もちろん舐めた。
首のところについたクリームをビンに指を突っ込んで舐めたことは、内緒にしておこう。
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投稿日：2006-07-01 Sat
北海道もやっと夏らしくなってきました！夏と言えばアレ、アレですよ！ウニ！！
と言うことで、毎年夏になると泊村の“海鳴り”というお店に行きます。
昨日天気が良かったので、ウニを食べようと思ったのですが、マスターに電話をすると「一昨日の雨が降って、海が濁って、今日は漁に出ていない」の無情な返事。だが、「アワビはあるよ」の言葉に勇気をもらい、行って来た。
どんざ弁当。その時・季節によりメインのものが変わります。アワビ・ウニ・エビフライ・秋になるとイクラとか・・・ものにより値段も違う。
今回はアワビ（大）1700円。アワビ（小）なら1500円。ウニなら2000円の弁当。天然のアワビです。
日本海の荒波で育ったアワビは、小ぶりだけれど美味しい！コリコリです。それもやさしいコリコリ。けっして硬くはない。新鮮なのでウロもおいしい。
写真のおかずに、ご飯とお汁が付くのだが、そのご飯は共和町の米を使用、ご飯の上には“どんざ”という、岩内のおばちゃんがとった岩海苔をたたみ１畳分くらいの大きさの海苔にしたものを、弁当サイズに切ってのせてある。いわゆるノリ弁当。
もとの海苔はここに書いてあります。
この海苔がまたおいしいのだ。
海鳴り
泊村役場の向かえ（すみません、詳しい住所がわかりません）
国道２２９号を神恵内方面に行くと、左手です。
↓この看板が目印。
このブログのてっぺんの写真はこの店の中を撮ったもの。
なかなか素敵な店です。
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