投稿日:2009-06-24 Wed
なんだか久しぶりのスープカレー。私の注文はチキンスープ。
具は「やわらかチキン」
無料で選べるトッピングは「アボガド」
辛さは睦月〜師走の12段階(だったと思う)の中の水無月。

ご飯にはお好みでレモンを絞って♪
チキンは当然のトロトロ。
野菜がけっこう多い。
最近、加齢のためか自称「食が細くなってきている」私。小ライスにしたのだが、それでも「ご飯が余るかも」って思うくらいに野菜が多い。
スープしっかりコクありタイプ。
なかなか美味しいカレーだった。
スープカレーって、野菜たっぷりで更に美味しい。
あらためてすごいなぁ〜〜と思ったよ。
スープカリー 奥芝商店(←このお店についてはココをクリック!)
住所: 北海道札幌市中央区南8条西14-2-2
電話: 011-561-6662
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投稿日:2009-06-07 Sun
沙流川であったカヤックのイベントをちょこっと見物してきた。(←その様子はココをクリック!)そのとき、バスのカレー屋さんが目に入った。
グリーンカレー500円(小)

紙コップにカレーが入り、旬のアスパラが1本。
なんとなく癖のあるグリーンカレーも実は好物の私。
パラパラのご飯とカレー。
緑の多い公園の中を、プラプラ歩きながら食べる。
なんか、こんなカレーもいいね♪
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投稿日:2009-03-20 Fri
ちょっとカレーが食べたくなった。なので、ちょっと気になっていたお店に行ってみた。
ファームヤード
ここのスープカレーは「スープスパイス」と言うらしい。
注文したのは「チキン・スパイシー」普通のチキンよりもスパイスとコクが増すらしい。

選んだご飯は「鉄鍋バターライス」
パラパラとしてバターの風味のライスは、このままでもパクパクいける。
スープに浸すとまたうまい。
流石ファームのカレーだ。野菜がたっぷり♪
ニンジン・ごぼう・水菜・なす・キャベツ・豆・かぼちゃ・大根・じゃがいも・・・・
この野菜が美味しいの!
カレーって、まぁそこそこの野菜を使っても美味しい。
でも、美味しい野菜はカレーの味に負けない。
スープカレーって、その美味しい野菜を、すごく引き立てるんだ。
もちろん、チキンも美味しかったのだけど、なんだか野菜の脇役になってしまったようだ。
スープカレーって、なんだかすごいこもしれない。

サラダ。
サラダのドレッシングは「トマト」をチョイス♪

サイドオーダー。長芋グラタン。
長芋がコロコロ入ったグラタンを想像していたのだけど・・・これは!
長芋の輪切りも入ってはいたのだが、多分ホワイトソースにも長芋をすりおろした風のものが混ざっているのではないだろうか。
ほんの少しの「もろもろ」っとしていて、少しねっとりとまとわりつくホワイトソース。
これも、私をうならせた。
うまい・・・・・・。うまいよ。
大満足の腹いっぱい!!
食後の珈琲は、1階のカフェ風のところでいただいてみた。
そこで目についてしまったんだ・・・・

食べすぎだが、しょうがない。
カボチャチーズケーキ。
素朴な味わいの美味しいケーキ♪

目の前の景色。
夏の野菜が出てきたらまた来たいお店だ。
kitchen FARM YARD ファームヤード(←このお店のHPはココをクリック!)
住所: 北海道夕張郡由仁町西三川913番地
電話: 0123(86)2580

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投稿日:2009-02-15 Sun
すごく久しぶりにマジックスパイスに行ってきた。今回いただいたのは「北恵道」
チキンカレーに道産の豆・野菜などが入っているらしい。

辛さは多分中くらいの「涅槃」
豆もとうきびも沢山!
もちろんチキンはやわらか♪
上にのっている揚げた春雨が素敵。
シャバシャバの汁にしっかり香辛料が聞いている。
薄っぺらいスープカレーとは違うのよ。
やっぱり私はマジスパのカレーが大好きです。
あ、スープカレーはすすって食べるとむせるので気をつけてね。
んで、サイドメニューで注文はこれ。

雪下キャベツ。
和寒産です。
雪の下で保存され、甘みが増したキャベツ。色白です。
まずはそのままいただく。キャベツの苦さとキャベツの甘みがいい。
そして、奥に写っている「ヒマラヤ岩塩」をちょっとつけてみる。
苦さは薄れ、甘みが引き立つ。
美味しいなぁ・・・・
葉っぱ万歳!!
マジックスパイス(←マジスパのHPはココをクリック!)
住所: 札幌市白石区本郷通8丁目南6−2

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投稿日:2008-09-13 Sat
カヤックを終え、摩周湖を堪能し、お腹はペコペコ。川湯温泉駅の中にある喫茶店に入った。
ハンバーグカレー。

若干辛めのカレーは私の好み。
ハンバーグはしっかりとしたハンバーグ。
野菜もうまい!
上にのった半熟の目玉焼きがうれしい!
オーチャードグラス(←このお店のHPはココをクリック!)
住所はわかりませんが、川湯温泉駅の中です。

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投稿日:2008-01-22 Tue
我が家からわりと近所のカレー屋さんに行ってきた。近所なのだが、ここに来るのは2回目だ。
だいたいカレーはチキンと決まっている私だが、前回と同じ(←前回のカレーはココをクリック!)じゃ芸がない。なので今回いただいたのはこれ。

ホエー豚のスープカリー
十勝は大樹町の豚肉。ホエー(乳清)で育てられた豚だ。
スパイスを効かせて焼き上げた豚肉はかなりの厚さがある。(写真でわかるかな・・・)
野菜はかぼちゃ・じゃがいも・しめじ・パプリカ・水菜・オクラなど。
前回よりもスープが美味しく感じられたのは、辛さを1段階あげたためだろうか・・・
しっかりとダシもきいていて、なかなかのカレーだった。
すーぷかりぃ カイエン
住所: 札幌市豊平区月寒西一条11丁目2-28
電話番号: 011-855-7765
営業時間: 11:30〜15:00/17:00〜24:00 日・祝 11:30〜15:00/17:00〜21:00
休業日: 水曜日 (水曜が祝日の場合は営業。木曜代休)

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投稿日:2007-08-21 Tue
ちょっと遅れたお名寄での墓参りの後、調査のために士別に寄った。国道からそれ、裏道へ。そして更に山に向かっていくと間もなく現れる、なんだかお洒落な建物。
「SHIBETSU inn 翠月」
注文したのは「ラムとろスープカレー」だ。

もちろん使われているのは 士別産のラム肉。
更に士別産の野菜もたっぷりと入っている。
ちょっと脂身が多いような気もするが、肉の部分は名前の通りにトロトロに煮込まれている。カレーはややとろみがあるコクのあるスープカレー。
辛さは選ぶことはできないが、後からちょっと効いてくる辛さ。なんとなくカレーリーブスのカレーに近いような気がする。
で、これがなかなかのヒット。
そばの実ナッツ。

「好きなだけご飯にかけてください。」と言うことだったのだが、その香ばしさにやられて そのままスプーンですくって、手のひらにとり、パクリと食べました。何度も・・・
もう、札幌だけでなく、全道的に美味しいスープカレーには困らなくなたようだ。(そんなにアチコチで食べているわけではないけれど。)
SHIBETSU inn 翠月
住所: 〒095-0055 北海道士別市南士別町 1871-21
TEL : (0165)29-2233
FAX : (0165)22-4199

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